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AKB48の柏木由紀が絶賛 超!ジューシーな「上海豫園」の小籠包(横浜中華街)

AKB48関連の情報てんこもりで行きます。


 AKB48「チームB」のキャプテン、柏木由紀(20)。メンバーきってのナイスバディーの持ち主で、昨年の選抜総選挙は3位。ドラマやバラエティー番組で引っ張りだこだ。
 そんな柏木がテレビ番組でオススメの店として紹介したのが、横浜にある中華料理店「上海豫園本館」。場所はJR石川町駅に近い横浜中華街の西側、長安道沿い。中華街初の小籠包専門店として1994年のオープン以来、多くの食通の舌を魅了してきた。
“小籠包専門”とうたうだけあって、そのこだわりはハンパではない。
「ウチの最大の特徴は、腕の確かな点心師による、作りたての味」と話すのは同店のオーナー。厨房で腕をふるうのは、中国の国家資格“中国一級点心師”の所持者。中国料理世界大会の点心部門で世界チャンピオンに輝いた経歴を持つ、料理人の朱愛萍さんだ。その朱さんが、注文を受けてから皮をのばして餡(あん)を包み、セイロで蒸した出来たてを堪能できる。
 人気ナンバーワンは柏木も絶賛する定番メニューの「鮮肉小籠包」(5個735円)。うまさの秘密は、何といっても“薄いけれど破れにくい皮”。その皮の中に隙間なくたっぷりと餡が詰まっている。さらにもうひとつの決め手は“肉汁”だとオーナー。
「ただの肉汁ではなく、ゼリー状の煮こごりを餡の中に加えています。このひと手間を加えることで、断然違うジューシーさが出ます」
 そんな熱々の小籠包を箸でつかんでレンゲに移し、口の中へ。モッチリとした皮は独特の弾力があり、中からスープが一気にジュワ~ッ! タップリとうま味が凝縮されたこのスープと、肉や野菜などの具材が絶妙に絡み合い、あっという間に至福の絶頂へ!
 小籠包はほかにも、ホタテやエビが入った「ヒスイ小籠包」や「フカヒレ小籠包」(各5個1050円)なども。
 土産用もあるが、まずは店で作りたてを試したい。くれぐれもヤケドにご注意を!
(電話)045・661・1722
(日刊ゲンダイ2012年4月7日掲載)
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http://news.livedoor.com/article/detail/6448519/
※この記事の著作権は配信元に帰属します。










tukiyomi_mikotoさん

AKB48ってアメリカでも人気者なのですか?
テレビのニュースでアメリカの若いファンがコスチュームを着て
AKB48のアメリカ公演に駆け付けているという報道をみました。

リサイクル屋さんでもAKB48の写真集は高値で引き取るから
無いでしょうかとの問い合わせもあります。

AKB48って人数が多くてよくわかりませんが、一番高い値がつく
写真集って誰のでしょうか?




ベストアンサーに選ばれた回答


haruasu22さん


AKB48はどこの国でも人気です^^

得にブラジルと中国、アメリカなどが人気ですネ!!

それで色々な国でもAKBのパクリで『ヘビーローテーション』を歌ったりAKB48のパクリで似ているアイドルグループを作ったりしていますネ!!

1番人気な女の子ではほとんどの人はよくテレビとかでは前田敦子さん、板野友美さん、大島優子さんがスキと答えます!!

だからその3人が人気だと思いますネ!


参考になったら嬉しいです^^


http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1185237656
※この記事の著作権は配信元に帰属します。


産後2ヶ月で舞台復帰!「別の人がやるなんて許せない」
http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20120408-00000311-jisin-ent


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プロフィール

ごまぷー

Author:ごまぷー
北海道に住むどこにでもいる
中年種族。自分では若い
つもりでいるが、会社に生息
する別種族→「管理族」・
「若年族」とのコミニュケー
ションに苦労している。

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